案例簡介：

燒烤是把肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。

在燒烤過程中會產生油類未完全燃燒所產生的黑色物質，高溫下產生的有毒氣體，能損傷呼吸系統，易影響食客及店鋪人員的身體健康。

河南宏合環保為室內燒烤后廚加裝排煙煙罩和通風排煙管道，有效的實現了油煙的快速排出。